ΑρχήΗ ΕλιάΤο λάδιΚομποτάδεςΕικόνεςEπικοινωνία
  • Greek
  • English
Το Λιοτρίβι

Το λιοτρίβι μας είναι το πρώτο φυγοκεντρικό ελαιοτριβείο στην ηπειρωτική Ελλάδα από το 1976. Η περιοχή, το έδαφος και οι επικρατούσες κλιματολογικές συνθήκες βοηθούν την ελιά να σχηματίσει καρπούς υγιείς και πλούσιους σε ποιοτικό λάδι.  Πέρα όμως από τον καλό καρπό, για την παραγωγή αρωματικού και εύγευστου ελαιολάδου απαιτείται γνώση και εμπειρία στον τρόπο έκθλιψης του ελαιοκάρπου καθώς επίσης και σύγχρονα μηχανήματα. Αυτά είναι που κάνουν το λιοτρίβι μας να ξεχωρίζει στην περιοχή και να μας κάνει περήφανους για την ποιότητα του ελαιολάδου που παράγουμε.  Το πρόσφατα ανακαινισμένο λιοτρίβι μας, τόσο σε κτιριακές εγκαταστάσεις όσο και σε μηχανήματα πληρεί όλες τις προδιαγραφές υγιεινής και είναι πιστοποιημένο με ISO 22000 & ISO 9001 : 2000.

Το παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί από τη φύση του ένα αγνό και απόλυτα υγιεινό προϊόν. Είναι ένας φυσικός χυμός πλούσιος σε γεύση, άρωμα και θρεπτικά συστατικά άρρηκτα συνδεδεμένος με την ελληνική παραδοσιακή γαστρονομία. Αποτελεί επείσης βασικό στοιχείο Μεσογειακής διατροφής, η οποία προτείνετε παγκοσμίως ως το ιδανικότερο μοντέλο υγιεινής διατροφής.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί την κορυφαία ποιοτική κατηγορία του ελαιόλαδου και τη βάση για την δημιουργία όλων των ανώτερων ποιοτικά τύπων του ελαιόλαδου, όπως το βιολογικό το ελαιόλαδο Π.Ο.Π. και το Π.Γ.Ε. Είναι χαμηλής οξύτητας και παραλαμβάνετε από τον καρπό της ελιάς με τη χρήση αποκλειστικά μηχανικών  και φυσικών μεθόδων, δηλαδή χωρίς καμιά επεξεργασία σε θερμοκρασίες που ξεπερνούν τους 27 βαθμούς κελσίου. Με τον τρόπο αυτό το ελαιόλαδο διατηρεί το σύνολο των φυσικοχημικών του ιδιοτήτων, όπως το άρωμα την έντονη γεύση, καθώς και όλα τα ευεργετικά για την υγεία συστατικά του. Το 70% της ελληνικής παραγωγής ελαιόλαδου (που σε ορισμένες περιοχές φτάνει το 90%) ανήκει στην ανώτερη ποιοτική κατηγορία του εξαιρετικού παρθένου.